凭据学校《关于开展吉林大学宁静生产大检查和“秋冬会战”专项整治行动的通知》要求，2015年10月23日食品科学与工程学院在食品楼三楼召开了消防培训及演练现场会，培训讲座由长春市群安消防宁静培训中心曲东风主任主讲，学院实验教师以及全体研究生加入了讲座，现场会由学院行政副院长李勇军主持。
李勇军副院长在会上强调消防宁静教育培训及演练的目的，旨在提高宽大师生的消防宁静意识，掌握消防宁静基本知识以及扑灭初期火灾的能力，希望全体师生提高警惕，相互监视，自觉维护学院的种种宁静。
曲东风主任 在解说消防宁静时，首先向各人展示了最近几年发生的特大校园火灾宁静事故，警示各人凭据差异的火灾类型有的放矢地接纳防范措施。之后还解说了如何宁静地从火灾中逃生，以及在逃离火灾现场历程中我们应注意哪些问题。同时，他还介绍了油锅和燃气两种典型火灾类型及其应对的自救措施。
然后进行了逃生疏散演练。并设置火情，在室外向各人展示了怎样使用灭火器和介绍灭火历程中的注意事项。
此次现场会增强了宽大师生对消防事情的理性认识，领会了“隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山”的消防宁静事情精神，树立了“预防为主、防消结合”的理念，聚会会议收到了预期的效果。