凭据学校《关于开展学生寝室宁静防火及卫生联合检查的通知》 ，为加大消防宣传力度，切实提高全体师生消防宁静意识，全力普及消防宁静知识，推进校园消防宁静事情落实，2016年4月22日下午，食品科学与工程学院在治理楼三楼聚会会议室召开了消防宁静知识讲座。讲座由长春市卫民安消防教育咨询中心周立平教官主讲。学院党委书记高福和，党委副书记梅士伟，学院教师以及全体研究生加入了讲座。培训会由学院行政副院长李勇军主持。
李勇军副院长在会上强调消防宁静知识培训的目的，旨在提高宽大师生的消防宁静意识，掌握消防宁静基本知识以及扑灭初期火灾的能力，希望全体师生提高警惕，相互监视，自觉维护学院的种种宁静。
周教官从火灾的危险性；发生火灾自救；火情紧急情况处置；鉴别灭火器是否有效；正确使用灭火器；火灾应急疏散知识等方面进行了细致的解说。整个讲座历程通俗易懂、生动形象。周教官还通过亲手示范，向师生解说如何正确使用灭火器扑灭初期火灾等技巧。同时，讲座还穿插播放了部门有代表性的防火宣传片及火灾案例，深入浅出地解说了火灾的类型、灭火器种类和使用措施、用电宁静知识、浓烟的危害、高楼防火、家居防火与逃生等知识。让每位师生深刻感受到火灾的无情及掌握消防知识的重要性。重点从火灾的预防、报警、初期火灾扑救、火灾的自救和逃生以及常用灭火器的选用进行了讲述。并对各人日常生活中泛起的用电、燃气、搭车火灾事故等情况进行了解说，详细剖析和解说固体火、液体火、电器火以及油锅火等差异火种的扑救及逃生要领，在解说历程中对应急手电，灭火毯，防烟面罩，水基型灭火器，应急锤等消防器材进行使用演练。
通过此次讲座，增强了师生宁静意识，了解消防器材的正确使用要领，掌握控制初期火灾及逃生自救要领，对消防宁静的重要性有了更深条理的理解， 领会了“隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山”的消防宁静事情精神，树立了“预防为主、防消结合”的理念，为做好消防宁静事情打下了基础，获益良多，讲座收到了预期的效果。