为弘扬专业特色，提倡美好生活，引发食品专业学生创新意识，培育食品工业创新人才，由中国食品科学技术学会和福建省盼盼食品有限公司联合举办，食品科学与工程学院承办的“2018年盼盼食品杯烘培食品创意大赛”校园宣讲会于5月17日晚18:30在西区科学讲堂200教室乐成举办。中国食品科学技术学会沙菲编辑、盼盼食品团体郭昊天经理，食品科学与工程学院党委副书记梅士伟、学院教学委员会主任潘风物教授、赵昌辉老师、学院综合办公室马爽、教学办师小达老师加入宣讲。

宣讲会伊始，学院党委副书记梅士伟首先对中国食品科学技术学会沙菲编辑和盼盼食品团体郭昊天经理的到来体现热烈接待，并向两位嘉宾介绍了学院的简要情况。他体现，校园竞赛的开展对于每一位同学来说都是一个良好的锻炼自己，开拓创新的时机，他对同学们寄予厚望，希望同学们能够积极加入本次大赛，引发创新能力的同时增强团队意识，为我国食品工业的长足生长孝敬力量。

随后，来自中国食品科学技术学会的沙菲编辑介绍了学会概况，学会学术交流情况、在食品宁静事情中肩负的重任、在民众科普中发挥的重要功效、承接的政府职能、出书的刊物以及学会举办的各项大学生创新大赛；并详细解读了本次盼盼食品杯烘培食品创意大赛的竞赛细则，包罗竞赛偏向、竞赛主题、参赛资格、奖励机制以及赛制流程。盼盼食品团体郭昊天经理以一段盼盼团体宣传片领导同学们领略了家喻户晓的盼盼团体，并从烘培行业现状、大赛主题偏向、创意命题剖析、盼盼产物展示以及往届作品展示五个方面对同学们进行了技术指导，并强调了参赛作品的保鲜度、宁静性以及完整性等尺度。

最后，在提问答疑环节，同学们针对产物创意设计、专业技术难点、竞赛主旨等偏向积极提问，两位嘉宾划分作了细致而精彩的回覆，使同学们受益匪浅。