“第十一届盼盼食品杯烘焙食品创意大赛”吉林大学线上宣讲会乐成举办

在如今轻时尚快生活的时代配景下，为发挥专业特色，提倡绿色康健生活，引发学生创新意识，培育食品工业创新人才，由中国食品科学技术学会和福建省盼盼食品有限公司联合举办，食品科学与工程学院承办的“第十一届盼盼食品杯烘培食品创意大赛”拉开了序幕，并于6月9日15:00通过腾讯聚会会议平台举办了吉林大学线上宣讲会。中国食品科学技术学会张欣然编辑、盼盼食品团体郭昊天经理，学院教学委员会主任潘风物教授，学院教师李欣欣、赵昌辉、尚晓敏等老师、吉林大学参赛学生加入了此次线上宣讲会。聚会会议由食品科学与工程学院党委办公室马爽老师主持。

宣讲会伊始，学院马爽老师对加入线上宣讲会的嘉宾、同学们体现热烈接待。重点介绍了吉林大学参赛情况，说明了线上宣讲会流程。

随后，与会人员围绕中国食品科学技术学会介绍视频、盼盼团体介绍视频、盼盼创新竞赛规则和技术指导视频进行了播放学习。通过中国食品科学技术学会介绍视频，与会师生全面了解了中国食品科学技术学会学术交流、事情职责、重要功效、出书刊物以及举办的各项大学生创新大赛等内容，中国食品科学技术学会从竞赛偏向、竞赛主题、参赛资格、奖励机制以及赛制流程等方面详细解读了第十一届盼盼食品杯烘培食品创意大赛竞赛细则。通过盼盼团体和竞赛技术指导视频，与会师生领略了盼盼团体的生长历程，并从包装设计、创意视频、康健质料、工业化等方面明晰了短保面包和短保工艺看法，勉励同学们积极加入创新竞赛，引发创新能力，增强团队意识，为我国食品工业的长足生长孝敬力量.

视频学习后，学院邀请了2019级硕士李江飞同学和杨琦同学围绕产物创意设计、计划书文案书写、工艺技术难点、食品宁静检测等内容进行了经验分享，与会师生受益匪浅。

最后，马爽老师结合盼盼食品杯烘焙食品创意大赛进行了总结讲话，希望同学们要抓住主题、条理明白，高质量完成产物创意；要注重细节、切实可行，高尺度实现产物设计；要强化相同、精诚团结、高水平创新产物筹谋，越发契合“盼盼质造，领鲜出道”的品牌理念，在第十一届盼盼食品杯烘焙食品创意大赛勇攀岑岭、勇创佳绩。