2020年12月13日上午，高级工程师陈历水博士应邀在线上为澳门金沙娱乐城-金沙娱乐城官网师生作线上专题讲座，讲座主题是“市场驱动食品企业研发与创新”。学院副院长孙春燕教授主持讲座，全体研究生、2019级本科生及教师代表在线上听取了本次讲座。

陈历水博士首先介绍了我国食品工业的概况。他提到，食品工业作为重要的民生工业，不停生长提高，门类比力齐全，食品宁静水平稳定向好，但也存在对食品添加剂错误认识等不足。随后，他重点介绍了市场对企业研发的推行动用以及食品企业的研发创新两个方面，包罗食品企业研发面临的挑战、研发步骤、生长偏向、产物创新方式等，并列出具体的工业创新实例向各人解说。

讲座结束后，孙春燕教授代表学院对陈历水博士为我院师生开展讲座体现谢谢，邀请他有时机来我院与师生分享经验，并对本次陈诉会进行了简要总结。本次讲座中同学们受益颇多，特别是使得同学们对食品行业有了更富厚、更立体的认识。